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淯陽精制香醋,鲜香味醇,口感地道,你舍得放过?

发布者:艳秋  阅读次数:298  发布时间:2018-10-15 19:16:00

    美食是一种很特别的“东西”,认真咀嚼,你会发现美食中的各种味道在口中迸发,让人焕发光彩。“酸”是舌头能感知的口感之一,好的口感能够让人饭后也能获得满足感。淯陽精制香醋,鲜香味醇,口感地道,你舍得放过?

淯陽精制香醋,鲜香味醇,口感地道,你舍得放过?

    醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。淯陽精制香醋,真材实料,鲜香美味,你舍得放过?

    1.真材实料

    不添加防腐剂,不添加合成色素。

    2.传统工艺

    传统工艺,酿造食醋,营养丰富,口味地道。

    3.鲜香美味

    口感醇正,酸而不涩;鲜香味醇,口感地道。

    4.用法多样

    蘸食虾、大闸蟹等海鲜,烹饪、凉拌各类食材。

淯陽精制香醋,鲜香味醇,口感地道,你舍得放过?

    好吃的大闸蟹当然还得要蘸料来配,醋是常用的调味之一。螃蟹性寒,且含高蛋白、高胆固醇,食用后难以消化,吃蟹时蘸醋以食用,一来可以抵消螃蟹的寒性;二来可以去腥并增加螃蟹的鲜味;三是可以杀菌,促进消化。

    一、解腻去腥型

    以淯陽精制香醋为主要原料的蘸料。在姜末内加入淯陽精制香醋,辅之以蒜末,可以提升整体的酸香味,从而掩盖掉蟹的部分腥味,达到清爽解腻的作用。

    二、鲜美驱寒型

    中医上讲,姜可散寒解表,温中止吐,将姜末放入淯陽精制香醋中,再加一勺白糖,最后蒸成熟醋食用,增味添香的同时还可暖胃暖心,避免螃蟹性寒伤身。

    三、酸甜消食型

    螃蟹的胆固醇含量很高,吃多了容易引起腹部胀痛。而香醋是味酸之物,淯陽精制香醋配上山楂与柠檬等风物,更添酸甜之感,可以刺激人体味酸分泌,帮助消化。

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